vin

Cornarea – Arneis DOCG

DKK 179,00

Beskrivelse: Fremstillet på 100% Arneis. Arneis er en gammel lokal hvidvinsdrue i Piemonte. Den vokser i den sandede og jernholdige ler, på Roeros skråninger, som er særlig rig på magnesium.

 

Smagsnoter: I næsen er en intens aroma af hvide blomster og frugter som pære, fersken, ananas og passionsfrugt. I glasset får vi en let fedme, en indtagende frugt, en begrænset syre og en diskret mineralitet fra terrioret, som dog bliver mere udtalt ved lang lagring. 

 

Passer godt til: Dette er en klassehvidvin, som passer til det meste mad. Listen er lang med retter som: Kylling, risotto, Vitello Tonato, Saltimbocca ala Romana, fisk, skaldyr og vi kunne blive ved. Årgang 2018 blev i 2020 kåret til “verdens bedste hvidvin til sushi i Japan”.

Ryd
Grupperabat aftale
Mængde Rabat Nedsat pris
6 + 15% DKK 152,15
Grupperabat priser vil blive anvendt til at pakke:
SKU: CO-01 Kategori:

Beskrivelse

Det mener vi: Arneisdruen er tæt på ukendt i Danmark, og det er både synd og skam. Vi kan kun sige: Prøv den – vi kender ikke mange som er blevet skuffet.

 

Producenten: Tilbage i start 70’erne rev Cornarea deres Nebbiolo planter op for at plante Arneis. Det var uhørt og der var helt sikkert vinkolleger som mente, at Cornarea var indlæggelsesparat. Men men men……. den som ler sidst, ler som bekendt bedst. 

Cornarea er i dag, for mange, referencen på Arneis. Cornarea laver ca. 90.000 flasker Arneis. Det gjorde de også i 70’erne – og dengang svarede det til ca. 80-90 % af hele Arneisproduktionen i regionen. I dag laver Cornarea stadig samme mængde, men der produceres i regionen nu over 6 mio. flasker Arneis. 

Yderligere information

Vægt 1 kg
Størrelse

Land

Producent

Område

Årgang

Primær druer

Lagring

Øko/Bio

Lukket med

Forventet holdbarhed

,

Serveringstemperatur

Passer godt til

, ,

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Cornarea – Arneis DOCG”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

X